Actualmente es raro el día que no se festeje algo, que el día del perro, el día del taco, el día del chocolate… Resulta que el 9 de febrero se celebra nada más y nada menos que el Día Internacional de la Pizza.
Sin lugar a dudas uno de los platillos que puedes encontrar prácticamente en cualquier parte del mundo y que ha sabido adaptarse en cada país con un sabor único, es la pizza, esa rica masa horneada con una infinidad de posibilidades para combinar.
En el 2017, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Cultura y la Ciencia (UNESCO) declaró a la pizza como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, razón por la cual se estableció el 9 de febrero como el Día Internacional de la Pizza.
A modo de celebrar tan rico platillo, a continuación te contaré algunas curiosidades al respecto:
La pizza es el plato más comido del mundo. Se calcula que más de 5000 millones de pizzas son vendidas actualmente alrededor del mundo; además se estima que el 20% de los restaurantes del planeta son pizzerías. Más de 1000 millones de pizzas se entregan a domicilio cada año.
Actualmente Estados Unidos es el país en donde más se consume este platillo con aproximadamente 66.000 pizzerías y un 94% de la población asegura haberla probado alguna vez.
Existe solamente una pizza con Denominación de Origen, se trata de la pizza napoletana verace artigianale (pizza napolitana auténtica artesanal) la cuál fue reconocida como producto agroalimentario tradicional italiano por la Unión Europea desde 2010.
La pizza margarita fue nombrada de esa manera en honor a la reina Margarita de Italia.
La primera pizzería que se tiene registro en el mundo es la de Port`Alba en Nápoles, Italia a finales de 1800.
La compañía de reparto de pizzas más exitosa es Domino's Pizza.
Samantha Aguilar
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