Desde el domingo pasado (29 enero) Google le ha dedicado un doodle, a modo de homenaje, a esta bebida taiwanesa que durante los últimos años se ha vuelto muy popular en todo el mundo.
Esta bebida fue creada en Taiwán en los 80´s y aún hoy en día, continúan los debates sobre quién y cuándo se creó; sin embargo, se cree que fue la Sra. Liu Han-Chieh a la que se le ocurrió por primera vez esta bebida.
El bubble tea es una bebida fría y dulce que en los últimos años ganó popularidad por las bolitas características que le dan su nombre. La infusión está hecha principalmente de té, el cual es rebajado con leche, yogurt o algún jugo de frutas, pero siempre cuenta con las “burbujas” de tapioca endulzadas con miel o jarabe frutal. Y tú, ¿ya lo probaste?
Samantha Aguilar
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